Barcode	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	MEKZ	Interessenkreis
Barcode: 63619017400	Standorte: HW 495 T S / Stadtbibliothek Bargteheide	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 14.05.2024	MEKZ: Sachliteratur	Interessenkreis:

Die beiden Autorinnen betreiben seit zwei Jahren einen Blog zum Thema zuckerfreies Essen und zeigen anhand von rund 70 Rezepten, dass man sich und vor allem seine Kinder auch zuckerfrei lecker und gesund ernähren kann.

Die beiden Autorinnen beschreiben sich selbst als Bloggerinnen, Ernährungsberaterinnen und Mütter, in dieser Reihenfolge, sind also Autodidaktinnen. In ihrem Buch, das Ergebnis ihrer Zusammenarbeit auf ihrem Blog, der seit 2017 aktiv ist, vermitteln sie kurz und knapp ernährungstheoretisches Wissen, vor allem hinsichtlich des Zuckerkonsums, dessen Auswirkungen und wie man Haushaltszucker durch alternative Süßungsmittel ersetzt. Ein Kapitel beschreibt, wie man in fünf Schritten in ein zuckerfreies Leben starten kann, es gibt zusätzliche Tipps für Essen an Feiertagen, in der Schule und unterwegs. Den Hauptteil nehmen die Rezepte ein, es gibt Zubereitungen vom gesunden Apfel-Nuss-Pfannkuchen am Morgen bis zur Gemüse-Quiche am Abend, außerdem viele Rezepte für Kuchen und Kekse und gesunde Getränke. Der Schwerpunkt liegt dabei darauf, dass besonders Kinder Geschmack am fast zuckerfreien Essen finden. Mit vielen Farbfotos und einem Register. Aufgrund der Aktualität des Themas kann das Buch überall eingesetzt werden, bei Bedarf neben den Titeln von Hannah Frey (zuletzt ID-A 9/19), die vorzuziehen sind. (2)

Rezensionen