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Taste the world

die besten Rezepte von meinen kulinarischen Reisen

Verfasser: Then, Felicitas

Verfasserangabe: Felicitas Then

Jahr: 2020

Verlag: München, Christian

nicht verfügbar

Exemplare

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Barcode:	Standorte:	Status: Bestellt	Vorbestellungen: 0	Frist:	MEKZ:	Interessenkreis:

Inhalt

Lieblingsrezepte aus aller Welt, die "The Taste"-Gewinnerin und "Foodtruckerin" Felicitas Then von ihren kulinarischen Reisen nach Nord- und Mittelamerika, Afrika, Asien, Südeuropa und der Levante mitgebracht hat. Mit einführenden Texten zu jedem Kapitel und vielen Fotos.

Das dritte Kochbuch von "The Taste"-Gewinnerin und "Foodtruckerin" Felicitas Then ("Die Foodtruckerin", ID-B 16/18) ist ein kulinarischer Roadtrip durch Nord- und Mittelamerika, Afrika, Asien, Spanien, Italien und die Levante. Das Ergebnis sind 50 Lieblingsrezepte, die sie so original an verschiedenen Orten gegessen oder für sich abgewandelt hat. Darunter sind landestypische, bereits bekannte Gerichte wie Bagels, Ceviche oder Pad Thai und solche, von denen man noch nicht so häufig gehört hat (z.B. Nigerian Stew). Die meist für vier Personen berechneten Rezepte sind schrittweise beschrieben, fürs Nachkochen braucht man aber zum Teil etwas Erfahrung und auch Zeit. Jedem Kapitel sind persönliche Reiseeindrücke der Autorin vorangestellt - sehr sympathisch am Ende ihr Rezept für ein klassisches Sauerteigbrot ("Coming Home"). Illustriert mit ganzseitigen Rezept- und Reisefotos ist das ein Titel, den man nicht zwingend braucht, der aber die Abteilung an "around the world"-Titeln oder Autorenkochbüchern durchaus ergänzen kann. (2-3)