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Barcode: 63624002134	Standorte: Wi 410 M S / Stadtbibliothek Bargteheide	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	MEKZ: Sachliteratur	Interessenkreis:

Dem Autor, der als Journalist Natur erklärt, sich mit Umweltthemen auseinandersetzt und über Verbraucherschutz schreibt, ist ein sehr ausgewogenes Buch zum Fleischkonsum gelungen. Tiere essen, gesundheitsbewusst ernähren, vegetarisch oder vegan leben? Diese Einstellungen misst Michel an ihrem tatsächlichen Effekt. Ohne Weidetierhaltung gefährden wir die Artenvielfalt, weil Grünlandflächen zu Ackerland oder Wald mutieren würden. Wer nur noch Milch, Käse und Eier konsumiert, muss auch eine ethisch verträgliche Regelung für die männlichen oder alternden Tiere finden. Selbstverständlich ist es prekär, massenhaft Tiere zu halten, die wie Schweine und Geflügel in direkter Nahrungskonkurrenz zum Menschen stehen. Nach der Lektüre des Buchs ist das Problem nicht geklärt, aber es ist klarer geworden. Und das hilft womöglich auch, die Vielfalt der Meinungen für sich zu bewerten. - Gut lesbar, immer interessant, mit vielen konkreten Beispielen aus der Tierhaltung, sodass man auch die 250 Seiten gut durchhält.

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