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Sushi

Verfasser: Nickel, Stefanie

Verfasserangabe: Stefanie Nickel

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: München, GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH

Reihe: Küchenratgeber

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Barcode	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	MEKZ	Interessenkreis
Barcode: 63623012459	Standorte: HW 815 N S / Stadtbibliothek Bargteheide	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	MEKZ: Sachliteratur	Interessenkreis:

Inhalt

Eingeführte Reihe in ansprechendem Layout, zeitgemäßer Aufmachung und handlichem Format, mit einer kostenlosen App zum Sammeln der Lieblingsrezepte und den ausklappbaren Umschlagseiten, hier mit Basics für die Sushi-Zubereitung, wichtigen Küchenhelfern und "Die perfekte Kombi", alles sehr übersichtlich präsentiert. Im Hauptteil findet man eine Auswahl von rund 30 Rezepten : "Klassisch gerollt", "Einfach geformt" und "Freestyle-Sushi", darunter Räuchermakrelen-Maki, Pilz-Avocado-Maki, Kabeljau-Nigiri mit Rettich, Matcha-Nigri mit Roter Bete, Sushi-Burger, Sushi-Burritos mit Hähnchen u.v.m.; drei Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos, vegetarische Gerichte sind gekennzeichnet. Vorab Infos der Autorin und ein ausgewähltes Rezept. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept.