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Das Backbuch für Diabetiker

70 Rezepte - von süß bis pikant

Verfasser: Grzelak, Claudia

Verfasserangabe: Claudia Grzelak, Katja Hirschmann

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Mediengruppe: Sachliteratur

nicht verfügbar

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Exemplare

Barcode	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist	MEKZ	Interessenkreis
Barcode: 63619019691	Standorte: MED 690,8 G S / Stadtbibliothek Bargteheide	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 21.05.2024	MEKZ: Sachliteratur	Interessenkreis:

Inhalt

Überarbeitete und um viele neue Rezepte ergänzte Ausgabe des Backbuchs von Claudia Grezelak mit 70 Rezepten von süß bis pikant, Kuchen aus der Form, vom Blech, Kleingebäck und Cupcakes für Diabetiker. Mit grundlegenden Informationen zu Süßstoffen und Fettverwendung für kalorienbewusstes Backen.

Überarbeitete und um viele neue Rezepte ergänzte Ausgabe des Backbuchs von Claudia Grzelak jetzt mit 70 Rezepten von süß bis pikant, Kuchen aus der Form, vom Blech, Kleingebäck und Cupcakes für Diabetiker. Mit grundlegenden Informationen zu Süßstoffen und Fettverwendung für kalorienbewusstes Backen. Verglichen mit der Auflage von 2012 (ID-A 26/12) ist das Format etwas größer geworden, das Layout aufgefrischt und mehr Rezepte sind mit Fotos illustriert. Die Struktur wurde im Wesentlichen beibehalten, der Text in Teilen überarbeitet. Die Informationen zu Zucker, Süßstoffen wie Stevia, Erythrit, Xylit und alternativen Süßungsmitteln wie Ahornsirup, Kokosblütenzucker, Honig sind etwas ausführlicher. Austausch kein Muss, doch wirkt die neue Ausgabe moderner. (2)