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Barcode: 63619004143	Standorte: HW 775 I S / Stadtbibliothek Bargteheide	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	MEKZ: Sachliteratur	Interessenkreis:

Rezepten von "Acquacotta" (Toskanische Brotsuppe) bis "Zitronen-Risotto mit gegrilltem Kürbis": Man findet hier Antipasti, Fleisch-, Fischgerichte, Vegetarisches, Pasta, Pizza, Salate, Suppen, Eintöpfe etc. bis Desserts und Gebäck, darunter Trends und Klassiker.

Aus der neu gestalteten Dr.-Oetker-Reihe in dem neuen ansprechenden Layout nun eine überarbeitete Ausgabe von "Italienisch kochen von A - Z" (BA 7/07) mit Rezepten von "Acquacotta" (Toskanische Brotsuppe) bis "Zitronen-Risotto mit gegrilltem Kürbis": Man findet hier Antipasti, Fleisch-, Fischgerichte, Vegetarisches, Pasta, Pizza, Salate, Suppen, Eintöpfe u.a. bis Desserts und Gebäck, darunter Trends und Klassiker wie Cannelloni, Dinkelnudeln zum Selbermachen, Focaccia, Huhn nach Jäger-Art, Kürbis-Gnocchi mit Pilzen ..., Südtiroler Zwiebelsuppe u.a.m. Die Zubereitung wird Schritt für Schritt (durchnummerierte Arbeitsanleitungen) erklärt, mit Zubereitungs-/Garzeit, Nährwert-/Kalorienangaben, jedes Rezept mit aussagekräftigem klein- oder oft großformatigem Begleitfoto in Farbe. Abschließend ein Themenregister, durch das der Band erschlossen werden kann. Es gibt Überschneidungen mit dem früheren Band (s.o.), jedoch sind etliche Rezepte entfallen und es kamen neue hinzu, die Auswahl wurde dem Zeitgeschmack angepasst. - Empfehlenswerte Sammlung, zur Ersatz- oder Neuanschaffung. (2)

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