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Kürbis

Verfasser: Dusy, Tanja

Verfasserangabe: Tanja Dusy ; Fotografie: Coco Lang [und andere]

Jahr: 2018

Verlag: München, GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH

Reihe: Küchenratgeber

verfügbar

Exemplare

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Inhalt

Reich illustrierte Sammlung mit rund 40 Rezepten: "Snacks & Kleinigkeiten", "Vegetarisches", "Fleisch & Meeresfrüchte", "Süßes & Gebäck". Mit Informationen zu den wichtigsten Kürbissorten, Anleitungen und Handgriffen zu den verschiedenen Zubereitungsarten.

Eingeführte Reihe (weitere Titel in ID-A 35/18) in ansprechendem, leicht verändertem Layout, zeitgemäßer Aufmachung und handlichem Format, mit einer kostenlosen App zum Sammeln der Lieblingsrezepte und den ausklappbaren Umschlagseiten, hier finden sich grundlegende Informationen, sehr übersichtlich präsentiert. Im Hauptteil findet man eine Auswahl von rund 40 Rezepten (einige auf einer Doppelseite): "Snacks & Kleinigkeiten", "Vegetarisches", "Fleisch & Meeresfrüchte", "Süßes & Gebäck", darunter Kürbis-Fritten, Kürbis-Spinat-Nudeln, Kürbis-Garnelen-Curry u.v.m.; ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos, vegetarische Gerichte sind gekennzeichnet. Vorab Infos von der Autorin und ein ausgewähltes Rezept. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung passend für den Herbst, mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. (2)