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Nahrungsmittel-Intoleranzen

Laktose, Fructose, Histamin: Unverträglichkeiten erkennen und gut damit leben

Verfasser: Ledochowski, Maximilian

Verfasserangabe: Dr. med. Maximilian Ledochowski

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2023

Verlag: Stuttgart, TRIAS

Mediengruppe: Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

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Barcode: 63623010936	Standorte: Med 688 L S / Stadtbibliothek Bargteheide	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	MEKZ: Sachliteratur	Interessenkreis:

Inhalt

Dritte Auflage des Ratgebers des österreichischen Ernährungsmediziners, Spezialgebiet Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen, der über die häufigsten Intoleranzen und Kombinationen dieser Unverträglichkeiten informiert. Zur Einführung wird die Entstehung von Unverträglichkeiten und die sich daraus ergebenden Beschwerdebilder, Möglichkeiten der Selbstdiagnose und der ärztlichen Untersuchung vorgestellt. Im Hauptteil folgen die verschiedenen Nahrungsmittelintoleranzen mit Ursachen, Symptomen, Diagnostik und Therapiemöglichkeiten. Mit Infokästen, Patient*innenberichten, einem FAQ zum Umgang mit Nahrungmittelintoleranzen, aktueller, kurzer Literaturliste, Serviceadressen, Stichwortregister. Der Titel ist verständlich für Laien, es gibt Checklisten und Selbsttests, alles auf der Basis von wissenschaftlicher Expertise.